Gosto muito de cervejas tipo dunkel. Esta foi a primeira dunkel de trigo que provei.
A cor marrom terrosa e opaca, caiu como uma luva nos meus olhos, ou deveria dizer, como óculos perfeitos?
Apesar de não ter usado um copo adequado, a cerveja apresentou boa formação de espuma, porém sem persistência.
O melhor desta cerveja foi o seu aroma. Nem havia aproximado meu nariz do copo e já pude sentir seus tons frutados e de grãos torrados. Quando me aproximei melhor, pude sentir um fundo doce no cheiro.
O sabor da cerveja foi típico de uma dunkel, lembrando bastante a café. Esperava sentir alguma diferença maior por ser uma dunkel de trigo, porém não identifiquei nada.
Na boca, apresentou uma ótima carbonatação, o que me surpreendeu, já que a espuma no copo não foi tão representativa.
No mais, o retrogosto amargo caiu muito bem e provavelmente voltarei a beber esta cerveja sempre que tiver a oportunidade.
