Coloração escura, creme bege de boa formação, denso. A espuma apresentou bolhas médias e grandes, o que a tornou muito perene. Aroma suave de trigo torrado. Sabor complexo, presença de café, chocolate e torrefação, mas não chega a ser doce, nem amarga. Leve, sem muito corpo. Carbonatação média. Alcool na medida.
Uma delícia. Realmente pede um teste cego de Dunkel para saber sua posição.
