O pavilhão da Hofbräuhaus é o mais disputado no maior evento cervejeiro do mundo. Tudo isso para beber litros da cerveja das que vos falarei. Trata-se de um ícone do estilo Oktoberfest com a doçura maltada do estilo.
No caneco, mostrou uma bela coloração dourada, infensa e límpida. Foi servida com um colarinho generoso, de mais ou menos dois dedos, que não persistiu muito. Mostrou coloração branca, uma textura cremosa, marcando um pouco as laterais do caneco.
Os maltes saem arrebentando no aroma, com sugestões de pão e DMS agradável remetendo a milho verde. Os lúpulos aparecem mais timidamente, com um caráter levemente cítrico que me lembrou tangerina.
A mesma história se repete no paladar, novamente com pouca complexidade e os maltes dominando o conjunto. O lúpulo, mesmo discreto, traz um leve amargor. Possui como maior característica a facilidade de tomar, que é ajudada pelo corpo leve, uma acidez refrescante e a carbonatação que fica entre média e alta.
