A Weihenstephaner é craque em fazer cervejas escuras de trigo.
A Vitus já conquista a todos, e essa dunkel também não deixa a desejar.
Servida em seu próprio weizen, a coloração marrom turva, com ligeiros corpos se desprendendo do líquido já impressiona. O creme é ótimo: denso, se formou bem e durou até o final da degustação.
Aroma suave, maltado e frutado, exaltando malte e especiarias.
Sabor igualmente suave (não é fraco, simplesmente suave). No ínicio há predominância saborosa de trigo torrado que logo se mistura com malte, e frutas, provocando um leve adocicado. O final envolve lúpulo e especiarias, sobretudo cravo.
Muito refrescante, maravilhosa drinkability.
Ótima cerveja!
