Coloração acastanhada, espuma densa e de média duração. O sabor e o aroma estão bastante equilibrados, com notas de banana e tostado. Bastante leve, essa breja desceu bem a cada gole, mesmo enquanto ia aquecendo na caneca de porcelana. No último gole, quase na temperatura ambiente, a breja ainda desceu muito bem.
Com certeza uma breja que merece ser degustada e recomendada, merece a nota que tem aqui no Brejas.
p.s.: Foi harmonizada com patê de atum, por coincidência, assim como foi sitado por outros avaliadores. Recomendo
