Detalhe da Avaliação

3.1 52
Alemanha
Brejas
Brejas
21 de Setembro de 2010 12581
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
4/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Trata-se de uma schwarzbier de excelente custo-benefício.

Coloração é o que se espera de uma lager, não opaca, porem negra. Espuma de baixa formação e persistência. No aroma, malte pilsen (certamente utilizado), chocolate amargo e malte tostado.
O sabor é bastante agradável, em que pese o baixo corpo. Pouco se sente de início além de leve dulçor de malte. O médio final começa a sentir chocolate amargo, também nozes e o levíssimo amargor tostado (café), super equilibrados com a carbonatação e frescor típico de uma lager (o que é o ponto alto). Outro ponto forte é o retrogosto de chocolate amargo, que chega a impressionar pois a cerveja tem corpo muito baixo. Poderia ser um pouco menos carbonatada. A falta de corpo e explosão de aroma são os problema aqui. Ainda assim, é vale a pena ter em casa.

Detalhes

Degustada em
15/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Zaffari
Preço
4,49
LB
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