Cerveja alemã escura, com 4,7% vol. Apresenta notas de malte tostado, boa formação de espuma e agradáveis adocicados do malte.
Kaiserdom German Dark Lager
Brejas
21 de Setembro de 2010
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.7% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
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Avaliação Geral
2.9
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Uma cerveja que me foi diferente. Me lembrou muito pão broa. Diferente do que estava esperando. Drinkabilidade mediana. Notas organolépticas muito focada no fermento, sobrepondo o tostado.
Corpo cor preta puxando bastante para o marrom com baixa formação de espuma e baixa duração.
Aroma pão broa. Bem evidente. Fermento. Alpiste, leve tostado. Leve chocolate.
Sabor pão broa. alpiste. Chocolate mais presente do que no aroma. Tostado também. Levíssimo doce.
Amargor baixo. Corpo leve alto.
Final pão broa e tostado.
Corpo cor preta puxando bastante para o marrom com baixa formação de espuma e baixa duração.
Aroma pão broa. Bem evidente. Fermento. Alpiste, leve tostado. Leve chocolate.
Sabor pão broa. alpiste. Chocolate mais presente do que no aroma. Tostado também. Levíssimo doce.
Amargor baixo. Corpo leve alto.
Final pão broa e tostado.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Degustada em
22/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Zaffari - POA
Preço
6,90
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração marrom escuro, translúcida. Boa formação de espuma com baixa persistência. Aroma baixo malte, café e caramelo. O sabor acompanha o aroma. Carbonatação baixa. Corpo leve. Álcool pouco perceptível. Retrogosto dulçor do malte tostado. Cerveja mediana sem surpresas.
Avaliação Geral
2.4
Aroma
3/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Espuma de média formação e dissipação também mediana, sobre um líquido negro. Aroma praticamente imperceptível de malte e café. O paladar segue o aroma, sendo quase neutro.
É um estilo que não me agrada!
É um estilo que não me agrada!
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
No copo: coloração marrom escuro, Média/alta formação de espuma, de cor bege, e curta persistência.
Aroma: bem fraco, de caramelo;
Sabor: torrefação e café, com notas de chocolate amargo.
Dulçor imperceptível; Amargor leve/moderado; Carbonatação média; Corpo leve; Drinkability Média.
Ceva interessante, com bom custo beneficio, mas sem grandes atrativos.
Aroma: bem fraco, de caramelo;
Sabor: torrefação e café, com notas de chocolate amargo.
Dulçor imperceptível; Amargor leve/moderado; Carbonatação média; Corpo leve; Drinkability Média.
Ceva interessante, com bom custo beneficio, mas sem grandes atrativos.
Detalhes
Degustada em
10/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Bourbon Country (Porto Alegre)
