Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Um dourado mais escuro tendendo para âmbar, turva.
Creme: Branco de excelente formação e persistência, que deixa marcas na taça.
Aroma: Surpreendente aroma lupulado e cítrico intenso lembrando casca de laranja e limão. Não percebi aromas tradicionais das weissbier, como banana e cravo.
Sabor: No paladar mostra um turbilhão de sensações, iniciando-se maltada, levemente adocicada, remetendo ao mel e caramelo, dando lugar à um potente amargor para em seguida sentir um adocicado em seu final e novamente mais amarga em seu retrogosto longo e seco. Uma verdadeira IPA de trigo, muito equilibrada, muito boa!
