Líquido turvo de coloração marrom acastanhado. Creme bege de altas formação e persistência, e média consistência.
Aroma e sabor trouxeram principalmente malte tostado, caramelo, fermento, e toques de cravo e banana.
Diferente do rótulo Hefeweizen, que acho acima da média, a Franziskaner Dunkelweizen foi uma experiência boa, mas representa para mim uma cerveja padrão para o estilo apenas.