Flensburger Weizen - Flensburger Brauerei
Data de degustação: 18/01/2014
Volume: 500 mL
Temperatura de degustação: 10,9 °C
Horário de degustação: 18:36
Copo: Weizen
1. Aroma: banana aparece fortemente no aroma, com leve toque de especiarias. Um belo aroma floral também está presente.
2. Aparência: âmbar, turva. Espuma branca, abundante e duradoura.
3. Sabor: no ataque, sabores de banana e cravo. Entretanto, o mais interessante é a forte presença de sabores que rementem a pão e farinha de trigo integral. O amargor está pouco presente, e de forma sutil, mas que equilibra bem a cerveja. Um sabor floral aparece no retrogosto.
4. Sensação: cerveja de corpo leve, espuma muito cremosa e a carbonatação é crocante. Uma bela weizen, suculenta e refrescante.
5. Avaliação geral: ótima weizen, bem refrescante e leve, mas com um centro suculento e cremoso. Lembra um pão com banana.
