Einbecker Ur-Bock Dunkel

Bom o que se pode dizer dessa bock é que ela é realmente TRADICIONAL.
Com uma coloração rubi, translucida e brilhante uma espuma bege claro bem formada, bem fofa e espessa, com pequenas bolhas, melhor que a da versão clara.
No aroma torrefação, caramelo, amadeirado e um toque herbal.
Na boca ela é adocicada inicialmente e mais seca no final, quente pelo álcool levemente oleosa, baixa carbonatação e bem encorpada. Uma forte representante do estilo.

Coloração avermelhada com nuances rubi, de creme bege, denso e volumoso, se formou bem e teve media persistencia.
Seu aroma como esperado para o estilo traz notas maltadas com algum caramelo, tostado e alcool.
No sabor o amargor do lupulo da as caras, porém, logo em seguida voce vai percebendo o caramelo chegando sutilmente para balancear e tudo isso é finalizado pelo alcool, deixando a sensação seca e dando aquela leve aquecida na boca.
Muito boa e perfeitamente inserida ao estilo.

Coloração acobreada, translucida e brilhante. Creme bege de media duração, assim como sua carbonatação.
No aroma sente-se algum floral do lúpulo, mas mais o tostado do malte que é acompanhado pelo sabor que remete ao toffee. No sabor é que o lúpulo aparece mais, proporcionando um bom amargor ao final do gole. Sente-se também o álcool. Uma boa Bock, fiel ao estilo.

Âmbar, escura, acobreada. Parcialmente turva. Creme persistente e bege.
O aroma, de caramelo, toffee, queimado e um pouco de álcool.
No sabor, adocicado de caramelo. Um amargo herbal tempera o conjunto, com final queimado.
Corpo até que leve, com espuma áspera.
Cerveja relativamente equilibrada, mais puxada para o doce, um todo bacana.

Coloração âmbar acobreada,creme bege com bom volume e duração,média carbonação,aroma de malte torrado com notas florais e cítricas do lúpulo,sabor maltado associado ao defumado,frutas secas,caramelo e álcool complementam o sabor,corpo médio,retrogosto ligeiramente amargo,bom conjunto,uma Bock suave e equilibrada,gostei.