Erdinger Schneeweisse Winterbier

Degustada à 5,0 graus de temperatura. Validade 06/2009.
Ficou em 8o. lugar de 24 cervejas no meu evento de degustação.
Essa Erdinger me pareceu melhor que a tradicional. Com um
líquido levemente mais claro que a tradicional e uma espuma
semelhante. O aroma e o sabor um pouco mais frutado me agradou.
Destaque para seu lindo rótulo. Um ótimo conjunto para um Weizen.

Rótulo de neve. Esta cerva sazonal me pareceu muito boa. Com um visual um pouco turvo e com uma cor âmbar, alaranjada, muito bonita, tem um líquido borbulhante e vívido, cheio de bolhinhas subindo a todo instante pelo copo. Uma generosa e densa espuma com bolhas, muito bonita, bege mas de pouca duração. O aroma, que é melhor que o sabor, tem notas de banana, um pouco de álcool e cereais. É um aroma mais cítrico e com alguma sensação de condimentos. O sabor, um pouco mais agudo, é azedo e ácido. A língua sente a acidez desta cerva e o final é azedo e agudo também, com um pouco de amargor no final da língua. Achei uma cerveja interessante. A textura bem líquida e ácida, poderia ser um pouco mais encorpada, principalmente por ser de inverno. Mas mesmo assim, acho que vale a pena tomar no natal.

Perchè aggiungere un'altra birra ? Non ha nulla in più di una onesta e buona Erdinger.

É Encorpada para uma weiss e dona de uma ótima apresentação - coloração dourada turva, espuma grande, densa e persistente. Suas quailidades ficam por aí. Aroma e sabor fracos, com predominância de malte de trigo, sem apresentar notas cítricas, de banana, cravo e fermento na quantidade desejada para estilo.

Mais uma Erdinger que deixa a desejar

Coloração âmbar escura, turva, com creme branco de média duração. Aromas de banana e levemente cítrico. Sabor de malte, com final cítrico. Refrescante, mas não espere muito.