A aparência da garrafa e do rótulo já haviam agradado mas logo que derramada no copo essa cerveja já deu ideia do que viria. Um líquido laranja um pouco mais escuro do que o padrão para uma weiss, mas bem brilhoso, turvo e com poucas partículas de leveduras em suspensão. O creme é um show a parte. De cor meio amarelada, subiu muito e apresentou uma consistencia cremosa que dava para comer de colher. Além de tudo o creme manteve-se até o fim.
O bouquet de aromas trouxe, além dos tradicionais cravo, banana e cítrico, uma pitada de laranja lima que agradou bastante e estava muito bem equilibrado.
No sabor também surpreendeu com um leve adocicado, banana e cravo, a laranja voltou a aparecer e também um leve outro frutado que não identifiquei mas que ficou bem inserido.
Um cítrico bem equilibrado e um leve amargor acompanhado de um azedinho no final que caiu muito bem. Além de tudo o álcool estava imperceptível. Talvez um pouquinho mais de amargor e estaria perfeita. O retrogosto ficou levemente adocicado e cítrico.
Cerveja leve, muito refrescante, saborosa, nada enjoativa e com alta carbonatação que acabou atrapalhando um pouco a percepção de sabor e criando uma leve picância.
Uma excelente surpresa essa cerveja que surpreende pelo conjunto e deixa a saudade do tipo "Não tem mais nem um copinho"?
Essa sem dúvida fica na lista de compras sempre e merece umas harmonizações nos almoços de domingo ou nos jantares de sábado. Prosit.
Bonita coloração ambar. Espuma consistente de média persistência. Aroma agradável de cravo e banana, levemente frutado. Sabor na mesma linha do aroma, saborosa, refrescante. Bom equilíbrio entre notas adocicadas e amargas. Vale o preço que se paga.
Quando vi esta breja na prateleira (junto com muitas outras marcas) sabia que ela seria bebida hoje!! A cor dela e mais avermelhada, e o aroma e aquele classico bavaro com muitas frutas!! A espuma e abundante, mas de curta duração. Quando bebida, esta breja não parece ser cerveja, mas sim uma refeição!!! Me perco completamente no sabor complexo desta deliciosa breja. Me sinto como um bebe, mamando uma deliciosa mamadeira bávara!! Em um momento como este meu coração fica apertado por ter nascido no Brasil, com suas horriveis lagers de massa. Tudo que queria ser neste momento e um bebe bávaro, e continuar minha mamadeira indefinidamente...
Muito melhor que a Erdinger original. Antes de beber, já tinha me impressionado pelo conjunto. Coloração âmbar, encorpada, sabor intenso de banana. Deliciosa.
Boa formação de espuma, densa, mas de pouca persistência, aroma de frutado. Coloração amarela turva. Sabor frutado com predominio de cravo. Uma Weiss bem enquadrada no estilo, dentro da média.
