Uma das iniciativas mais legais da Eisenbahn (atualmente pertencente à Heineken) ao longo dos últimos 16 anos tem sido o concurso Mestre Cervejeiro. Cada edição da competição (que aconteceu em 2007, 2008, 2009, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2022) estipula um determinado estilo de cerveja para que os participantes criem suas versões caseiras. Como prêmio, o venced… Leia mais

Nascida em 2005 na cidade paulista de Votorantim, a Bamberg é uma das mais premiadas cervejarias do país. Detentora de uma profusão de rótulos inspirados nos mais diversos estilos da escola alemã, ela é fruto do trabalho dos irmãos Bazzo (Alexandre, Thiago e Lucas). Antes de montarem o negócio eles viajaram o mundo pesquisando e aprendendo tudo sobre a arte de fazer cerveja. O … Leia mais

A Cidade Imperial é uma cervejaria de Petrópolis (RJ) fundada em 1997 por Francisco de Orleans e Bragança - trineto de D. Pedro II. Em 2015, porém, a empresa foi adquirida pelo Grupo irmãos Faria (formado por ex-acionistas do Grupo Petrópolis) IMPÉRIO ULTRA Lançada em 2023, trata-se de uma American Light Lager sem glúten. Entre os ingredientes estão maltes de cevada e lúp… Leia mais

Sediada em Curitiba (PR), a DUM começou em 2010 na panela dos cervejeiros caseiros Júlio Moutinho, Luiz Felipe Araújo e Murilo Foltran. Durante os dois primeiros anos o trio desenvolveu algumas receitas e chegou a participar de festivais como o Curitiba Homebrewers Fest, Festival Nacional 2010, Festival Nacional da Cerveja em Blumenau dentre outros - sempre recebendo elogios por… Leia mais

A cervejaria Van Steenberge fica na pequena vila de Ertvelde, município de Evergem, Bélgica. Fundada em 1784 por Jean Baptise De Bruin, foi inicialmente chamada de De Peer. Jean faleceu cedo e sua esposa assumiu o negócio. Anos mais tarde, após a morte da esposa, a cervejaria foi herdada por um primo dela, Jozef Schelfaut, que já executava o papel de mestre cervejeiro na fáb… Leia mais

A Hocus Pocus é uma cervejaria fluminense fundada em 2014 por dois amigos "homebrewers". Posicionada inicialmente como "cervejaria cigana", em 2019 inaugurou fábrica própria na cidade de Três Rios (RJ). Além disso, possui bares próprios em Botafogo, no Rio de Janeiro, e em São Paulo, capital. Em 2021 a empresa anunciou sua adesão ao programa de aceleração promovido pela ZX V… Leia mais

Rótulo da Prussia Bier feito em referência ao La Bière Hopcast: podcast comandado por Gleison Silveira e Nanda Alfig. Trata-se de uma Hop Lager de 15 IBU. Líquido translúcido de coloração amarela escura. Na taça, forma um dedo de colarinho esbranquiçado de média permanência. Aroma moderado de lúpulo, remetendo a flor de limoeiro, deixando o malte em segundo plano. De … Leia mais

No copo: líquido turvo, amarelo palha, baixa formação de creme, de média/longa persistência Aroma: bem leve, apresentando malte e fermento Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: média Corpo: leve Não espere as características de uma Weissbier, porque essa breja não é uma Weissbier. Não é ruim. É bem melhor que a Brahma tradicional. Pelo preço, pode ser a cerveja do churrasco de fim de semana. Leia mais

*Unidade produzida em Jaguariúna (SP). Lançada em maio deste ano, a receita vem a somar à linha Brahma Duplo Malte. Elaborada com malte pilsner, malte de trigo, lúpulo, semente de coentro e estabilizante pectina, tem 12 IBU. Líquido turvo de coloração dourada. Servido, forma espuma branca abundante de média retenção. Quase inodora, apresenta aroma super tímido de malte j… Leia mais

A Hipnose é uma cervejaria artesanal de Lençóis Paulista (SP) fundada em 2018 por dois amigos homebrewers. A empresa conta não apenas com fábrica própria e taproom anexo, mas também com um bar próprio na cidade de Bauru (SP). MR. HEMP DANK SESSION IPA Session IPA feita com lúpulos Citra, Cascade e adição de terpenos "24k Gold" da empresa Natural Terpenes. 35 IBU. Líquido t… Leia mais

Mais um rótulo sazonal da Prussia Bier. Desta vez, uma Belgian Dubbel com adição de rapadura. Entre os demais ingredientes estão ainda malte de cevada, açúcar de beterraba e lúpulo. Líquido translúcido de coloração acobreada. No cálice, forma um dedo de espuma esbranquiçada de curta duração. *PS: na hora que despejei tudo acabou caindo a levedura que estava depositada no fundo d… Leia mais

*Unidade produzida em Jaguariúna (SP). Lançada em maio deste ano, a receita vem a somar à linha Brahma Duplo Malte. Elaborada com malte PIlsen e Cararoma, além de lúpulo, tem 15 IBU. Líquido translúcido de coloração acobreada. No copo, forma um dedo de espuma bege clara de longa persistência. Suave, o aroma entrega toques sutis de caramelo e pão doce. De corpo baixo… Leia mais

A Ouropretana é uma cervejaria e destilaria de Ouro Preto (MG) inaugurada em 2011. Assim, além de cervejas artesanais, produz whisky, gins, vodka e negroni. A empresa conta não apenas com fábrica própria, mas também com seu prórpio bar em outro ponto da cidade. OP Nº 04 Rótulo pertencente à linha OP: uma série de Saisons de tiragem limitada com características diferentes.… Leia mais

A cervejaria belga Van Steenberge fica na pequena vila de Ertvelde, município de Evergem. Fundada por Jean Baptise De Bruin em 1784, inicialmente recebeu o nome De Peer. Jean faleceu cedo e sua esposa assumiu o negócio. Anos mais tarde, após a morte da esposa, a cervejaria foi herdada por um primo dela, Jozef Schelfaut, que já executava o papel de mestre cervejeiro na fábrica. … Leia mais