Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Coloração Ambar, escura, e turva. Creme bege claro, denso de boa formação porém de curta duração. Adocicada no paladar com notada presença de malte torrado.

Cerveja de trigo versão escura da Franziskaner, bastante saborosa, e aromática, seguindo o padrão do estilo, com um discreto torrado que não é agressivo ao paladar, sendo uma cerveja bem refrescante. Pena que não é tão fácil de se encontrar, pelo menos na região onde moro.

Creme espesso como deve ser o de uma weiss. O aroma, a meu ver, não se destaca, mas a cerveja é muito saborosa! De fato, doce de banana queimado!As especiarias torradas, malte torrado, mas nada amargo!

Em termos de sabor poucos estilos superam as weiss tostadas, seja dunkel, seja bock. Pelo preço que ela se encontra hoje é imperdível!

Pois é pessoAll, por R$0,99 nem que fosse muito ruim, ainda valeria a pena experimentar a Franzskaner Dunkel, mas sendo ela quem é, BARBADA sem comentários. Sim, o Makro não está fazendo caridade... Ela está no limite do vencimento, mas cá entre nós, está ÓTIMA.
Aroma me lembrou aqueles doces de banana que a vovó faz e deixa pegar um pouquinho no fundo da panela, ficando aquele cheirinho de doce quase queimado (quem tem vó no interior de SP ou MG sabe do que estou falando!). No entanto é um aroma bem suave que segue o sabor igualmente suave nesta Weiss.
Cor de garapa, um pouco mais clara que as Dunkel que me lembro ter tomado, espuma marromzinha que baixou rapidamente no copo, mas que foi bem persistente, ficando aquela fina camada durante toda a degustação.
Sabor de entrada mais adocicado, leve, acompanhando bem o aroma de doce de banana "quase" queimado. Descansando na boca sente-se uma carbonatação elevada que faz cócegas na língua e convida ao gole. Sabor final levemente lupulado, mas bem suave e refrescante (acredito que devido ao excesso de CO2?!?).
Cerveja interessante, leve e refrescante, mas que não agregou sensorialmente nada de novo. Não sei se com o preço normal não procuraria algo mais "exótico", mas sem sombra de dúvidas, uma boa cerveja.

Uma boa cerveja, com otima dinkability, aparência muito bonita, mais com sabor pouco marcante que eu esperava um pouco mais.