Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Não conhecia dunkelweizen. Sinceramente achei mais fraquinha e suave que a clara. Lembra bastante os tons da clara, mas tudo menos (menos sabor, menos aroma, aparência mais sem graça). Mas dá para beber bem tranquila, boa drinkability,

Apresentou coloração castanha opaca. Creme de módica formação, baixa consistência e moderada durabilidade. Aroma suave de malte de trigo tostado, um pouco de doçura e uma lembrança fugidia de banana no final. Sabor leve de malte de trigo ("levemente"?) tostado. No final um sutil sabor de banana caramelizada. Pequeno amargor, e quase imperceptível presença do álcool. Retrogosto com durabilidade média. Leve e descomplicada, sem "off-flavors". Uma boa cerveja de trigo tostado, agradável, mas pouco marcante; bastante simples, bastante leve e pouco intensa... tímida. Médio custo benefício

Esperava mais ... nao puder tomar no copo weiss tradicional mas mesmo assim nao acho que a culpa foi do copo . A cerveja é boa , isso eu nao nego , mas pela sua fama esperava BEM mais . Notas leves de banana madura , e fermento , equilibrado o tostado dos maltes e bem leve no conjunto , o que se fosse comparado ao sabor marcante que ela nao tem daria uma otima cerveja . Enfim espera que a tradicional se saia melhor .