Bela cor de coca-cola/café fraco, espuma bonita também, branca amarronzada/marrom esbranquiçada.
No gosto um quê de caramelo, um tantinho de malte, nem percebi lúpulo, mas nada muito marcante, o que poderia indicar equilíbrio, mas não me pareceu isso não, minha impressão foi de breja sem marcas, embora com alguma personalidade.
No finzinho senti um gosto parecido com coentro, marca um tantinho...
Provavelmente preciso encontrar uma fórmula pra que brejas de trigo me pareçam agradáveis, talvez um copo próprio ou coisa assim, mas nem por isso minha impressão sobre a breja foi negativa, é boa, provavelmente a melhor breja de trigo que já bebi...
Cor marrom claro com toques acobreados, espuma generosa de baixa persistência, aroma de banana, com malte nítido. Tem cremosidade no sabor, mas não muito corpo, algo de acidez ou cítrico, doçura equilibrada, com um pouco de mel, mas não é marcante no conjunto.
