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Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

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Ricardo Sangion 13 de Agosto de 2008
 
3.7 (372)
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Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Informações

Importadora
Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, malte de trigo, malte de cevada, extrato de lúpulo e fermento
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb é uma cerveja de cor dourada e opaca cujo sabor condimentado e refrescante se deve à presença ativa do fermento dentro da própria garrafa. Ela apresenta uma espuma abundante, branca e cremosa, obtendo-se no copo uma liberação de gás carbônico, o qual produz um efeito de vivacidade e frescor na cerveja. Harmoniza maravilhosamente com salada, frutas german-style e com pratos alemães.

Histórico

A Franziskaner Weissbier é uma das cervejas de trigo mais conhecidas do mundo, com mais de 600 anos. As cervejas de trigo têm uma longa história: os babilônios já apreciavam esse tipo de cerveja, que é obtida através de alta fermentação, a maneira mais antiga de se fazer cerveja.

A Franziskaner se distingue pelo seu agradável nível de carbonato e sabor, deixando uma sensação refrescante. Pelo fato de conter menos lúpulo, quando comparada com a maioria das Pilsen, as cervejas do tipo weiss proporcionam uma sensação gustativa mais suave e frutada. O processo de filtragem permite a presença de fermento após o envase o que, além de dar uma aparência turva à cerveja, promove a re-fermentação na própria garrafa em um processo similar ao das champanhes.

Fotos

Avaliações dos usuários

372 avaliações

 
(15)
 
(261)
 
(94)
 
(2)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (372)
Aparência 
 
4/5  (372)
Sabor 
 
15/20  (372)
Sensação 
 
4/5  (372)
Conjunto 
 
7/10  (372)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima cerveja

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mercadolivre.com
Preço
15
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(Atualizado: 21 de Janeiro de 2021)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Brazil, Belo Horizonte, 2021

Refrescante, ótima cerveja. Leve cravo e banana no aroma (banana prevalente), no paladar o mesmo. Carbonatação leve que flui com os demais sentidos de forma prevalente. 3.5/5

Detalhes

Degustada em
21/Janeiro/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Delivery
Preço
19,98
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido de coloração dourado-médio, totalmente turvo e opaco, com boa carbonatação.
Espuma branca, abundante, de alta densidade e perene, que deixa marcas bem evidentes nas bordas internas do copo.
Aroma clássico do estilo, com presença de banana, cravo e outras especiarias, mas com destaque para o fermento biológico, sugerindo massa de pão fresca.
Sabor acompanha o aroma, adocicado, com fermento biológico, massa de pão fresca, banana, cravo, muito baixo amargor.
Corpo médio.
Final levemente adocicado e retrogosto de fermento biológico.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Carrefour
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
20200710_175504
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(Atualizado: 25 de Maio de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de longa persistência.
O aroma lembrou doce de banana, cravo, pão, laranja, abacaxi e herbal.
No paladar apresentou sabor doce de banana, mel e pão; além de tons frutados remetendo a laranja e abacaxi, cravo e suave amargor condimentado.
Cerveja tem corpo médio, textura aveludada e carbonatacao apropriada.

Detalhes

Degustada em
24/Maio/2020
Envasamento
20200525_083757
20200524_193659
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