Servida no copo Pilsner, coloração dourada, cristalina, espuma branca, de média formação e baixa duração, aroma de malte e cereais, sabor doce e malte, corpo médio, média carbonatação, álcool bem inserido, retrogosto curto e leve amargor.
Cerveja levinha e refrescante, boa para os dias de verão. Não tem um bom custo x benefício.
Cor amarela clara, brilhante e translúcida, com creme branco de pouca formação e duração. Um breja que segue a lei da pureza, mas, sem aroma e com paladar fraco. Não me atraiu. Pouca/média carbonatação, boa drinkability, corpo levíssimo.
Cervejaria localizada em Donaueschingen, pequena cidade no centro da Floresta Negra, sudoeste alemão. Sua fundação remonta ao ano de 1283, quando o rei Rodolfo de Habsburgo passou o domínio das terras para o Conde de Fürstenberg concedendo-lhe o direito de produzir cerveja.
As gerações póstumas acabaram fazendo bom uso desse privilégio e em 1705 transformaram o ato de fazer cerveja num empreendimento comercial.
Desde 2004, a Heineken detém parte da empresa.
PREMIUM LAGER
Cerveja puro malte com amargor de 21 IBU.
Dourada e brilhante, mostra boa formação de espuma branca de média retenção.
Aroma delicado de malte e lúpulo com ecos de cereais, fermento e algum floral.
O sabor vai na mesma linha: toques de cereais, amargor suave e notas de panificação. Corpo baixo e sensação crocante.
Cerveja refrescante, pouca coisa superior a uma Heineken. Não compensa pelo preço.
