Hacker-Pschorr Anno 1417

Ótima cerveja! Coloração alaranjada clara, boa formação de espuma, bem cremosa e bege, com boa duração. Aroma bem equilibrado entre malte e levedura com um pouco de lúpulo. Algo de cereal, aveia, talvez frutas cristalizadas, muito bom. Sabor muito agradável e equilibrado, levemente doce se transformando num amargor médio. Bem suave, carbonatação média, final duradouro e levemente amargo.

Vale muito, um estilo bem interessante.
Cheers!

Essa cerveja eu bebi na fábrica da Paulaner, que é dona da Hackr-Pschorr. Essa cerveja no Brasil é o melhor exemplo de cerveja oxidada. Duas a cada três estão bem oxidadas. O motivo é tipo de envase. A garrafa flip top mantém uma quantidade significativa de ar atmosférico, com presença de oxigênio (essa cerveja não é engarrafada sob pressão ou com injeção de CO2).
Lá, na fábrica, o mais nova possível, o sabor das leveduras aparecem, o malte equilibra com o conjunto.
A diferença de uma comprada na Alemanha e uma no Brasil é como um refrigerante de Cola genérico, daqueles de marca desconhecida e uma Coca-Cola. É impressionante! Mesmo com a presença das leveduras na garrafa, o que estabilizaria a oxidação, esse cerveja que vem para o Brasil já velha, não suporta a viagem mesmo. E o pessoal da Paulaner sabe disso...

Alaranjada, turva, perfumada. Agradávl lager, levedura, cereal, malte e lúpulo no paladar suave, tudo bem harmonizado, momentos um pouco mais picantes aqui e ali por causa da levedura, presumo. Boa breja com bom custo benefício, sem falar no charme da garrafinha. Merece.

Garrafa é show e a cerveja tbm!
Aparencia:Alaranjada,turva,parece uma weiss além do creme denso e com média duração..!
Aroma:Fresco,lúpulo se destaca,malte,fermento,mel e doce..!
Paladar:Um bom balanceamento entre lúpulo e malte,mais destaque pro lúpulo,acompanhado de fermento,mel e cereais!Retrogosto amargo,mel e doce!
Primeira vez q eu tomo esse estilo de cerveja!

Já inicio dizendo, é uma boa cerveja... garrafinha invocada, bonita e original, coloração alaranjada, uma breja muito bonita, e extremamente agradavel, uma drinkibilidade singular, me chamou bastante a atenção o equilibrio dessa cerveja e o sabor que ela deixa na boca é sensacional, quando ela foi esquentando no copo, achei o sabor mais evidente ainda, uma cerveja de qualidade que agora faz parte sempre do meu bar !