Hasen Weißer Hase

Hoje dia de saborear mais uma cerveja de trigo, alemã, intensa e que consegue ser bem agradável, mesmo que pareça um pouco intensa demais se comparadas com outras do tipo. A aparência da garrafa é um tanto diferente, ver um coelho tomando cerveja e colhendo lúpulo não é todo dia que se vê, ainda mais parecendo um cervejeiro nato. Já no copo, a cerveja tem uma coloração de um dourado opaco e com uma boa formação de espuma, algo simples e agradável, que cabe bem no estilo da cerveja. O aroma é quase neutro, há um leve tom de trigo e algo levemente cítrico, mas nada que chame a atenção, durante a experiência inteira é algo que passa bem desapercebido. O sabor é agradável e interessante. O tom de trigo é um tanto intenso e domina facilmente o começo do gole, e marca bem a experiência, é a característica que mais chama a atenção, mesmo que em alguns momentos pode ser exagerada para quem não está acostumado ou procura algo mais leve. No decorrer do gole a experiência fica um tanto mais neutra, apesar do tom intenso do trigo estar ali, parece que o sabor quase some, tornando a experiência bem mais simples e comum, o que acaba agradando nesse momento é o sentimento refrescante que a cerveja passa. Em goles curtos, a mistura de sabores dá preferência ao trigo que se mantém por mais tempo na boca, já em goles longos, o sabor do trigo é substituído por algo refrescante. No geral, uma cerveja com uma boa aparência, um começo de experiência muito bom e com certos bons diferenciais, mas que acaba ficando muito comum e neutro com o passar do tempo, perdendo bastante o que a cerveja tem de melhor.

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Cor amarela alaranjada com uma espuma imensa brilhante de duração eterna.
Aroma com notas de banana, algo cítrico azedo e um pouco de cravos.
Sabor com notas predominantes de um cítrico de laranja, cravos, leve banana e terminando com chiclete. Retrogosto seco com uma leve sensação ácida.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Tão refrescante quanto possível, mas perdendo um pouco de complexidade e profundidade dos sabores. Com uma laranja cítrica predominando, o que a faz menos enjoativa em comparação com uma Weiss que foca na banana.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 CJ.3,25