Eis uma lager limpa e refrescante, honestamente capaz de matar a sede, que se poderia beber aos litros, mas da qual não se pode esperar muita intensidade em sabor. Tem uma cor dourada clara e transparente, com espuma mediana que deixa uma camada perene. O aroma não se desprende com facilidade, mas revela lúpulo dominante (grama e leve cítrico), sutis ésteres de banana ao fundo e, quando agitada, notas de DMS (milho cozido/pamonha) do malte pilsen mais intensas do que deveriam ser, prejudicando um pouco sua pureza. Na boca o malte aparece mais: além do lúpulo dominante e do toque frutado sutil, há percepção de frutos secos/amêndoas e um pouquinho de pão ao final, de forma leve, sem muita riqueza. No geral, tem sabor suave, pouco marcante. O paladar é dominado pelo amargor do lúpulo, até com certo desequilíbrio, pois a doçura é leve. A acidez também é baixa, o que contribui com seu perfil limpo, mas ela tem uma adstringência que pede mais um gole. Amarga na boca, levemente adocicada na finalização e dixa depois um residual amargo sólido, até excessivo para meu gosto. O corpo é leve e aguado, com muita drinkability, refrescância e finalização bem limpa. É seu ponto alto, dando-lhe uma gostosa sensação. No conjunto, uma helles com lúpulo mais presente do que o malte, com ótima sensação na boca (apesar de tender um pouco demais ao amargor, para mim), mas achei que falta um pouco mais de intensidade no sabor. É um bom exemplo de lager limpa, com pouca presença de leveduras. Em suma, uma cerveja muito mais para ser bebida com generosidade do que degustada.
Ainda estou bebendo. Há algo especial. Sabe aquela chica que não é a mais gata que você ja viu, nem a mais gostosa. Porém lhe causa uma vontade irresistível de trepar com ela, e de depois de gozar trocar uma idéia, desenvolver amizade, ser cúmplice, vê-la todos os dias - conviver contigo... Puts!E olha que tem altas gostosas te dando mole, mas não se tem vontade de sair de perto dela. O que será? A simpatia, a personalidade, o carisma? Um sentimento anarquista de saber que pelo resto da minha vida farei amor com a HB sem que ela me proiba de fazer amor com a Karmeliet ou a Hoegaarden de vez em quando. Casa-te comigo Hofbräu!!! É me casar com a Adriana Lima e fazermos amor com a Gisele Bünchen e a Madonna de vez em quando. E sem ciúmes,pois bem sei que tu achas o Bread Pit um pouco mais gato do que eu, e que ele de vez em quando lhe mete a boca também. E se ele não te mete, não sabe o que está perdendo: Quem te merece sou eu! Sua deliciosa vagabunda.
Fiquei decepcionado com esta amostra. Não possui aroma, e não há nenhum rastro de gosto, algo que pudesse surgir como uma caracteristica. Uma cerveja comercial brasileira tem mais personalidade.
Aroma excelente, com male e lúpulo intensos e equilibrados. O sabor segue o aroma, talvez um pouco menos maltado. Pena que o final não é lá muito longo. Mesmo assim, é uma ótima helles.
