Excelente Helles. Aroma marcante de malte e lúpulo. Coloração dourada com carbonatação média/alta e espuma branca de média densidade e duração. Gosto de malte bem evidente dando um ínicio quase adocicado ao seu sabor, no final o lúpulo se destaca, conferindo um amargor muito agradável. Extremamente balanceada.
A principio pensei se tratar de uma breja identica a Paulaner Münchener Hell, porem esta Hofbräu se assemelha mais a uma german pilsen, principalmente pela força de seus lupulos. Esta breja tem um aroma levemente frutado e bastante de cereais. Corpo medio e sabor que não chega a ser tão amargo quanto as pilsens alemãs, mas que e bem mais intenso que sua irmã da Paulaner! Cerveja de macho, para se beber aos litros!!!
Essa ainda é uma das sobreviventes do presente de Julho de 2010. Acho que é a última.
Um líquido dourado claro e brilhoso, creme bem branco de excelente altura, com muita cremosidade e que teve uma duração muito boa.
Bons aromas mas sem muitos destaques. Os cereias e o malte estão presentes
assim como um leve aroma de lúpulo um puco floral.
O sabor realmente tem um destaque para o equilíbrio. Percebe-se já de início uma picância misturada ao adocicado do malte, leve fermento e amargor na medida.
No retrogosto fica o leve amargor acompanhado do sabor de cereais.
É uma cerveja que aparenta ser mais encorpada do que realmente é, pois é leve e com uma boa carbonatação.
Excelente cerveja com um equilíbrio único. Tem todos os ingredientes bons de uma cerveja e com alta dinkability.
