Gosto demais do estilo Weiss. Foi através desse estilo que conheci as cervejas especiais.
Primeiro com a Erdinger, que até então adorava. Depois conheci a Franziskaner, e aí virei um fã do estilo.
Mas, essa Weiss me decepcionou muito.
A cor lembra as Weiss, amarelo/laranja turvo. O creme foi uma decepção: quase nulo, pouco consistente e persistente.
O aroma até que é bom, lembrando as Weiss... com frutado e banana, onde percebi até o malte de trigo.
Mas o sabor, não foi legal. Mesmo lendo que alguns confrades já degustaram essa breja com carbonatação baixa, a que eu peguei (e não estava vencida) tinha a carbonatação muito alta. O sabor até que começa bem com a banana, mas não persiste na boca. O retrogosto foi de um amargor quase nulo, mas depois ficou um sabor horrível na boca...
Valeu pela experiência. Mas, não terei outra na geladeira.
Foi a primeira cerveja de trigo em lata que degustei. Nada mal. Dourada turva, sem grande opacidade inerente às de trigo, porém, creme peculiar. Aromática, cravo e floral, sabor de banana passa. Boa drinkability. Boa cerveja, acima das tradicionais de mesma categoria.
Aroma bom, frutado, aroma de fermento de boa qualidade também presente. Coloração amarelo-alaranjado forte, pensei que tivesse corante, mas não tem. Sabor agradável típico das weiss (banana,cravo, final levemente seco), mas nada acima da média.
Weizen interessante, coloração amarela turva muito bonita, espuma consistente e cremosa. Aroma e sabor que remetem à banana (mais), mel e cravo (menos), muito suave, com retrogosto pouco amargo, com tendência ao adocicado. Enfim, como defeito podemos apontar a falta de um pouco mais de personalidade, se comparada com outras cervejas da categoria. Mas sua leveza e refrescância são um ponto à favor.
A cerveja começa bem pela lata que é bem estilosa. No copo, ostenta um amarelo ouro, levemente opaco, com boa formação e perenidade de creme. Pouco carbonatada. Sabor e aroma típicos de uma breja de trigo, com presença mais intensa de banana e cravo quase nulo. Retrogosto levemente doce. Boa sem ser nada demais.
