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Pfungstädter 1831 Schwarzbier

Mauricio Beltramelli 02 de Outubro de 2008
 
2.8 (21)
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Pfungstädter 1831 Schwarzbier

Informações

Importadora
Álcool (%)
5.3% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Originária da cidade de Pfungstädter, deve seu nome 1831 ao ano de inauguração da cervejaria. Estilo Schwarzbier, de baixa fermentação, elaborada com malte tostado, de cor âmbar avermelhado brilhante, leve doçura, caramelo e café. Harmoniza com pratos condimentados, picantes, carnes vermelhas grelhadas, ervas e sobremesas a base de chocolate.

Avaliações dos usuários

21 avaliações

5 estrelas
 
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(2)
 
(16)
 
(3)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
6/10  (21)
Aparência 
 
3/5  (21)
Sabor 
 
11/20  (21)
Sensação 
 
3/5  (21)
Conjunto 
 
6/10  (21)
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Esta alemã tem uma coloração escura, bela formação de creme com média persistência. O aroma é de malte torrado, bem agradável. No paladar, o amargor do malte aparece com destaque juntamente com o sabor de toffee. Schwarzbier bem agradável e com boa drinkability.

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 01 de Novembro de 2010)
Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Vou ter que discordar dos confrades assim como o Marcelo Vodovoz.

Cerveja escura com creme bege muito claro, nem parece creme de uma Schwarzbier. Aroma de German Pilsner e sabor de German Pilsener. Incrível, se fosse num teste cego e me contassem que é uma Pilsen alemã, eu acreditaria. A cerveja é boa e de ótima drinkability, porém se não pela coloração, passaria longe de uma Schwarzbier.

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
sinhazinha - Poços de Caldas MG
Preço
14,00
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja muito escura, como manda o estilo. O creme é bege, pouco denso.
Aroma de malte torrado predominante.
Sabor amargo, com retrogosto amargo e longo.
Uma cerveja média na minha opnião.

Detalhes

Degustada em
24/Outubro/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 09 de Novembro de 2010)
Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
.

Detalhes

Degustada em
24/Outubro/2010
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
1.9
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
tenho de discordar dos confrades, este pra mim não é um bom exemplo de schwarzbier.

A espuma é de baixa formação, no aroma quase não se sente café e tostado nem nada. no sabor o malte torrado é levíssimo e não há noptas de café e torrefação, o gosto e a testura do líquido são bastante plásticas e artificiais. sente-se o gosto dos conservantes.

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Santa Clara
Preço
11,90
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