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Schlappeseppel Weiβbier

Ricardo Ricardo
 
3.8 (6)
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Schlappeseppel Weiβbier

Informações

Importadora
Álcool (%)
5.6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
HERKUNFT
Weißbier, Weissbier oder auch Weizenbier ist eine original bayerische Spezialität. Noch heute werden 90% der in Deutschland getrunkenen Weißbiere in bayerischen Brauereien hergestellt. Namensgebend ist der hohe Anteil an Weizenmalz.

BESONDERHEITEN
Schlappeseppel Weißbier ist wegen der Verwendung des "schalenlosen" Weizenmalzes (es fehlen die Hüllsubstanzen, die das Gerstenmalz hat) ein sehr weiches Bier. Spezielle obergärige Reinzuchthefe verleiht dem Weißbier fruchtiges bis blumiges Aroma. Durch den höheren Kohlensäuregehalt ist es besonders erfrischend und bekömmlich.

EMPFOHLENE GLASFORM
Das spezielle Weißbierglas fasst einen halben Liter, damit die Flasche samt Hefe in einem eingeschenkt werden kann.

Die weich moussierende Kohlensäure ist es, die ein Weißbier frisch und spritzig hält. Damit die feinen Perlen einen möglichst langen Weg nach oben haben, bekam das Weizenglas seine schlanke Form. Durch eine oben wieder breitere Öffnung können sich die Duftaromen besonders gut entfalten.

Wir wissen nicht, ob der Brauch die Glasform beeinflusst, oder der schwere Glasboden die Tradition inspiriert hat. Sicher ist jedoch, dass man mit einem Weißbier stilvoll nicht am Glasrand sondern unten anstößt.

Avaliações dos usuários

6 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
16/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
7/10  (6)
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(Atualizado: 05 de Março de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de trigo dentro dos padrões bávaros; turva, meio alaranjada, aroma com notas de banana, refrescante, espuma alta e densa.

Detalhes

Degustada em
16/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Rewe, Hanau
Preço
0,60 euros
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Por ser uma cerveja alemã ela deixou um pouco a desejar, porém é uma Weis que vale a pena comprar se estiver com pouca grana.

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Zaffari Bourbon Passo Fundo-RS
Preço
9,90
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor amarela dourada turva com uma espuma imensa e densa de duração eterna e deixando fortes traços.
Aroma com bastantes notas de banana e cravos, algo de levedura tipo giz, pão branco e depois apareceu laranjas frescas.
Sabor com notas de especiarias (cravos e gengibre), levedura, laranjas ácidas, algo de banana e chiclete, e bicabornato de sódio. Retrogosto seco com uma sensação ácida e algum amargor.
Corpo médio com carbonatação relativamente leve.
Uma Hefe picante, ácida, trigueira e com bastante levedura de caráter próprio. Complexa nas sensações, nem tanto em sabores.
Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
bourbon
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Boa weiss, bom custo benefício!

Detalhes

Degustada em
08/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Preço
9,90
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