Aventinus, the Wheat Doppelbock of Bavaria, has always been known to be the most intense and complex wheat beer in the world. This was the case for the past sixty years, but not anymore... Up until the 1940's, Aventinus was shipped all over Bavaria in containers lacking temperature control. Consequently, the precious drink partially froze during transportation. Unaware that the brew was concentrated by the separation of water from the liquid. People were baffled by this unique version of Aventinus. By chance, the first Aventinus Eisbock was created. Well aware of this story, Hans Peter Drexler, brewmaster of the Schneider brewery, decided to recreate this classic "mistake" in a modern controlled facility. Thus, the Aventinus Eisbock is reborn sixty years later ... Prost!
Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
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Brejas
28 de Outubro de 2010
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Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
87 avaliações
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Tem uma torrefação característica, dulçor com toques caramelados,frutas secas e cristalizadas e o teor álcoolico é perceptível ao paladar de maneira bem intensa.
Textura levemente licorosa,baixa carbonatação e corpo médio para forte e baixa drinkability.
Não é meu estilo favorito, mas é uma boa cerveja alemã sim.
Textura levemente licorosa,baixa carbonatação e corpo médio para forte e baixa drinkability.
Não é meu estilo favorito, mas é uma boa cerveja alemã sim.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Muito boa cerveja. O aroma é maravilhoso, e tem um ótimo sabor vinífico e de frutas escuras. Tem um corpo bem bonito e o álcool aparece na medida certa equilibrando bem seu dulçor.
Com certeza o destaque dessa cerveja pra mim foi o aroma, perfeito!
Com certeza o destaque dessa cerveja pra mim foi o aroma, perfeito!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e levemente fugaz, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Nublada e levemente borbulhante. Coloração marrom escura.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, tostado, meio caramelo, biscoito e leve rapadura. Álcool médio. Ainda um tanto ameixa seca, vinho do porto, licor, leve temperos, frutas cristalizadas e cereja.
Sabor agradável, bem complexo, longa duração, doçura moderada, amargor leve, um tanto álcool, reflete bem as notas alcoólicas e boa parte das maltadas e frutadas com toffee, caramelo e ameixa seca permanecendo um pouco.
Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante, meio amargo e ligeiramente seco.
Destaque para a complexidade do perfil de aromas.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e levemente fugaz, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Nublada e levemente borbulhante. Coloração marrom escura.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, tostado, meio caramelo, biscoito e leve rapadura. Álcool médio. Ainda um tanto ameixa seca, vinho do porto, licor, leve temperos, frutas cristalizadas e cereja.
Sabor agradável, bem complexo, longa duração, doçura moderada, amargor leve, um tanto álcool, reflete bem as notas alcoólicas e boa parte das maltadas e frutadas com toffee, caramelo e ameixa seca permanecendo um pouco.
Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante, meio amargo e ligeiramente seco.
Destaque para a complexidade do perfil de aromas.
Cheers!
(Atualizado: 24 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Essa cerveja é uma iguaria, um estilo bem incomum onde a cerveja é congelada a fim de retirar o gelo (agua) do liquido, deixando o produto mais concentrado.
Aparencia: castanha, turva, espuma bege de boa formação, grossa com um teia que gruda no copo.
aroma: maltado, doce, castanha e uvas passas.
sabor: adocicado, amargor leve. chega a lembrar um licor ou vinho do porto. alcool bem aparente.
corpo cheio, bem carbonatada.
Aparencia: castanha, turva, espuma bege de boa formação, grossa com um teia que gruda no copo.
aroma: maltado, doce, castanha e uvas passas.
sabor: adocicado, amargor leve. chega a lembrar um licor ou vinho do porto. alcool bem aparente.
corpo cheio, bem carbonatada.
