Não há palavras suficientes que definam a refrescância dessa breja!
No aroma, as previsíveis notas de banana e cravo (esse em menor intensidade) fundem-se magicamente aos toques campestres e herbáceos dos lúpulos, valorizando todo o conjunto.
Na boca, belíssima drinkability proporcionada por doses intensas de carbonatação e acidez.
Cerveja bem complexa, de muita presença. Cor difícil de escrever, um dourado escuro que no núcleo do copo é quase marrom e nas laterais mais amarelo. Creme bege de boa formação e duração. Linda no copo! O aroma é bem distinto, com um pouco de fermento e fruta e, ao menos na minha percepção, lúpulo bem forte, lembrando planta verde. Na boca é que a complexidade se instala: senti damasco durante boa parte do gole, bastante amargor do lúpulo, mel, fermento, notas cítricas e algum álcool, mas que não agride. Final amargo e ligeiramente alcoólico. Acho até que dá pra viajar muito mais quanto ao paladar, acredito que cada um poderia sentir notas particulares associadas à gama de sabores dela. Conjunto carbonatação/corpo perfeito, só não dou nota máxima porque, por íncrivel que pareça, o retrogosto que combinou fruta doce e lúpulo deu uma sensação levemente enjoativa. Fora isso, uma grande cerveja por toda a sua presença e complexidade.
Âmbar turva, espuma branca. Aroma cítrico, fermento, menos cravo e banana que as trigo tradicionais. Aroma e sabor levemente caramelado. Corpo médio, baixa carbonatação.
O destaque fica para o lúpulo, que acentua as notas cítricas e traz um pouco de herbáceo, alem de colocar um amargor que não é comum nas cervejas de trigo, deixando-a com muita personalidade.
Coloração ambar, bem turva. Espuma brance de bela formação e persistência maravilhosa.
No aroma notas de lúpulos americanos remeteram a herbal, cítrico e frutas. Em segundo plano apareceu banana e condimentos e um leve dulçor. Muito interessante.
Na boca tem corpo médio-alto, carbonatação média. Sabor maravilhosamente equilibrado entre doce e amargo. Uma harmoniza perfeito onde ambos estão em balanço íncrivel. O amargor perdura junto com o dulçor no aftertaste, onde senti também a presença de banana e leve cítrico e um quê herbal. Drinkability alta. uma cerveja única, a melhor weizenbock que tomei e na realidade é até dificil dizer que essa cerveja se enquadra em um estilo. A experiência é imperdível para qualquer pessoa que tenha bom gost para cerveja. Maravilhosa, uma das melhores que já tomei.
Bastante turva e de coloração amarelo palha, com bastante partículas suspensas. Aroma bastante frutado, lembrando abacaxi. A espuma é amarela, espessa e bastante consistente. Sabor inicialmente doce e levemente amargo no final. Cerveja realmente magnífica, uma das melhores que já experimentei!!!
