Bege levemente escuro, com creme branco de boa formação e duração, aroma de trigo, e lúpulo herbáceo. Sabor complexo aliando, os maltes presentes, uma leve torrefação, e um lúpulo pronunciante. Interessante!
Espuma atraente, levemente cremosa. A carbonatação na medida certa deixa a bebida viva no copo. Aroma rico, de grande presença: caramelo (pouco), mel de laranja, pão e banana. O sabor acompanha o aroma, embora não com a mesma complexidade.
Seu grande charme está na presença singular do lúpulo, que apresenta um amargor contraditório; marcante e sutil ao mesmo tempo. No retrogosto, incrivelmente duradouro, esse amargor único se estica por um bom tempo.
Weizenbock complexa, diferente, diria até que exótica. Uma cerveja obrigatória. Se agradará ou não, só provando para saber, mas qualquer degustador sério deveria experimentá-la.
