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Schorsch Weizen

J. Gustavo Müller
 
4.0 (2)
1711   0   2  
 
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Schorsch Weizen

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
16% ABV
Ingredientes
Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Schorsch Franconian Wheat 16 – the strongest wheat beer in the world produced through natural fermentation.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Uma Weizen bastante interessante, fugindo completamente do padrão, mas surpreendendo positivamente em praticamente todos os aspectos. Linda coloração mogno e espuma bege de excelente formação e duração. O aroma é doce e complexo, notas de toffee, caramelo, rapadura, banana passa, madeira, trufa de chocolate e por aí vai, álcool aparece sem agredir o nariz. Na boca ela mais parece um licor, picante, álcool bem perceptível, tem as notas de toffee e chocolate do aroma, além de defumado e ligeiro toque salgado, enfim, como disse no começo, diferente de tudo que havia bebido no estilo até então. O final é embuído de álcool, tem amargor em equilíbrio com dulçor de malte e frutas passas (especialmente no retrogosto). Não a avaliei como uma Weizenbier, por isso a nota tão alta.

Detalhes

Degustada em
19/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Trazida por Luiz Fernando Camiloti
Preço
-
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(Atualizado: 05 de Março de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Não creio que exista uma classificação para essa cerveja. É diferente de tudo o que já tinha bebido. Parece algo como uma Eisbock de trigo defumada. A consistência é licorosa, espuma quase que totalmente ausente, com um quê de uisque. Extremamente turva e escura. Uma cerveja muito quente. No paladar, predomina um forte defumado, chocolate, café, pão e frutas vermelhas. Uma breja muito complexa. Um pouco enjoativa, mas definitivamente vale a pena experimentar!

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2011
Envasamento
Onde comprou
Nürnberg
Preço
4€
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