Tucher Dunkles Hefeweizen

Com uma coloração marrom escuro, turvo, espuma bege bem formada de média persistência, algumas partículas suspensas. No aroma bananas passas cravo caramelo e um suave tostado, na boca ela eh adocicada com um final levemente amargo, aveludada e com corpo médio. Uma cerveja sem muita personalidade, mas naum eh ruim.

Coloração caramelo queimado, turva e boa formação e persistencia de espuma. Aroma de uma típica weizen, com notas de banana e malte torrado. O sabor segue o aroma com notas de malte, caramelo e banana. Boa drinlability.

Coloração de caramelo queimado, razoavelmente turva, mas não completamente opaca. Boa formação de creme bege, fofo, de média/baixa persistência, que deixa uma rala camada perene. Concordo com o confrade Sérgio Curti aí embaixo: o aroma é suave e típico de uma weizen tradicional (banana, cravo e fermento), não senti caramelo ou tostado, como seria de se esperar numa dunkelweizen. O sabor segue o aroma, frutado, com leve amargor final. Corpo leve, mas que não chega a ser aguado. Carbonatação alta. Refrescante, apresenta boa drinkability, mas assim como a Tucher Hefeweizen, é suave demais, poderia ter mais aroma e sabor. Contudo, é menos cítrica e ácida que sua irmã clara, por esse motivo me agradou mais, mas de fato está mais para uma weiss clara do que para uma dunkelweizen e por esse motivo perde pontos dentro de adequação ao estilo. A dunkel da Paulaner e da Franziskaner são bem superiores.

Degustada a 3,7 graus de temperatura. Validade 10/2010.
Essa dunkelweizen alemã é regular mas de dunkel só tem a cor.
Sua coloração é marrom turva e sua espuma tem boa formação e persistência.
Seu aroma e sabor apresentam todas as características de uma weiss tradicional
sem apresentar o malte torrado ou caramelo que sugere o estilo. Corpo de leve
para médio e álcool bem inserido. Um bom conjunto refrescante mas que não surpreende.

Weizen com uma aparência muito bonita, coloração turva e com boa formação de espuma bege. Também apresenta o fermento em suspensão. No aroma as notas de banana e cravo são modestas considerado o estilo. No sabor, é possível perceber um pouco de acidez, mas ao mesmo tempo tem um dulçor interessante do caramelo. É uma cerveja muito refrescante com boa drinkability