Ustersbacher Hefeweizen

Amarela palha pouquíssima turva.
Aroma dentro do estilo com banana e cravo de média intensidade.
Bem carbonatada pelo estilo oque confere uma drincabilidade gostosa.
Aparece no aroma um azedume não tão comum ás weiss.
Tem personalidade a breja.
Mais encorpada que a Champ. Claro.
Corpo bom.

Adoro cervejas de trigo, porém essa decepcionou. Baixa intensidade dos aromas (mesmo em temperatura elevada), baixíssima formação de espuma e um sabor um tanto quanto adocicado em excesso, tornando-a enjoativa. Pode ser que o transporte da europa para cá tenha judiado muito dela, mas não me pareceu o caso. Perdi até a curiosidade de provar outros rótulos da mesma cervejaria.

Cor amarela clara, e turva no final. Verteu uma espuma bem branca com retenção média relativamente a outras Hefeweizens.
Aroma de banana, cravo e baunilha.
Sabor segue um pouco o nariz, banana, adicionando notas de peras e abacaxi, trigo e um toque cítrico. Retrogosto leve.
Corpo médio com boa carbonatação e uma sensação picante.
Boa cerveja de trigo, fiel ao estilo e mais complexa que as versões nacionais (e pasmem com melhor preço).

Cerveja de trigo de aparência incomum: amarela-clara com pouca turbidez. O creme também é pequeno para o estilo e de curta duração.
Tem um aroma discreto maltado, prevalecendo o pão. No sabor, além do malte há um toque cítrico.
Na minha opinião, fica abaixo das concorrentes.

Degustada em pleno Mercado Municipal. O vendedor Tomás, um português muito bacana, disse que essa breja foi premiada em 2011, e um fã de weiss n poderia perder.

Seu aroma é ótimo, nos clássicos tons de banana, boa formação de um creme fugaz, corpo claro, intensamente borbulhante do início ao fim. Sabor quase equilibrado, inicio maltado, meio de cravo e final lupulado. Retrogosto leve, destacado pelo lúpulo. Refrescante.