O líquido formou dois dedos de creme branco de boa persistência.
No aroma se apresentaram os tons dos ésteres e fenóis das leveduras remetendo a banana e cravo.
No paladar apresentou sabor idem ao aroma, complementado por (laranja?) além de panificação, fermento. Cerveja não filtrada, é seca e refrescante, tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco macia.
Melhor weiss que eu já tomei e cerveja ao qual eu me introduzi no mundo das artesanais. O aroma e o retrogosto de banana flambada são persistentes e a cerveja é muito refrescante. Prost!
Clássica e referência no estilo. Impossível não acertarem. Banana e Cravo bem evidente no aroma é aquele sabor ultra refrescante. Cerveja com corpo médio e um sutil quase imperceptível amargor. PROST .
