Aroma de café, caramelo, tosta, uva passa. Sabor forte de café, além do chocolate ao leite, suave caramelo, torrefação, oleaginosa. Álcool picante ao esquentar o líquido. Breja de corpo denso, carbonatação baixa e textura licorosa a cremosa. Leia mais
Aroma de coco, baunilha, caramelo. Sabor de coco, malte torrado, maltodextrina ( dulçor um pouco enjoativo), caramelo. Abacaxi onde??? Corpo denso, carbonatação contida e textura licorosa. Leia mais
Aroma de notas selvagens, casca de abacaxi, laranja, pêssego... Sabor de madeira, casca de laranja, pêssego, damasco, notas selvagens; acidez agressiva. Corpo médio, textura frisante, carbonatação boa. Leia mais
Aroma de carvalho, ameixas pretas, álcool Sabor de ameixas pretas, álcool, tabaco, carvalho.... Corpo denso, baixa carbonatação e textura um pouco sedosa. Horrorosa! Leia mais
O que que acontece quando uma cervejaria se junta com uma fábrica de creme de Coco pra fazer uma colaborativa?
Essa fusão da @koalasanbrew com a @mardico_brasil, resultou na GHOST POET, uma IMPERIAL STOUT que leva infusão de abacaxi e coco caramelizados com açúcar de coco.
Os elementos foram processados através da junção de técnicas que a @mardico_brasil aplica em seus produtos com a sine… Leia mais
A Suburban Sunset é a última collab com os nossos amigos da cervejaria Ripland na linha Barrel Aged dessa temporada 2021/2022.
Dessa vez apresentamos uma exótica red saison fermentada com um mix de microorganismos próprios em barril de carvalho francês que recebeu a tosta interna de carbonização.
Esse é um microlote de Saison que repousou por um ano no barril e apresenta notas claras d… Leia mais
Líquido formou uma pequena espuma de ótima persistência. Aroma de maracujá, mamão, malte. Sabor de manga, pinho, maracujá, mamão.. Tem corpo médio, carbonatação contida e textura macia. Leia mais
Aroma e sabor de Tutti Frutti, frutas vermelhas, maracujá... Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura licorosa/macia. Leia mais
Aroma de abacaxi intenso e malte. Sabor de abacaxi, manga; salgada, acidez forte .... Corpo médio, carbonatacao ótima e textura frisante, seca. Leia mais
“Abusamos” da técnica MAX de lupulagem, onde juntamos produtos de lúpulo em diferentes formatos. Dessa vez utilizamos: Citra AromaHop, Amarillo HopHash, Mosaic LupoMAX e Phantasm Leia mais
Aroma de maracujá, laranja, coco... Sabor de menta, malte torrado, coco, cacau, laranja; álcool um pouco desagradável. Breja de corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco macia Leia mais
Líquido formou uma espuma média de boa persistencia. Aroma de caramelo, maracujá. Sabor de maracujá, caramelo, amargor pinhoso, boa picancia. Corpo médio, carbonatação contida e textura macia Leia mais
Aroma intenso de baunilha, coco e chocolate ao leite. Sabor de baunilha, chocolate, canela, coco, caramelo. Corpo denso, carbonatação contida e textura macia. Leia mais
