Uma cerveja histórica carregada de ótimas sensações gustativas, sem dúvida nenhuma é a melhor do estilo Weizen que já tive a oportunidade de tomar. No copo há boa formação de espuma e um excelente aroma frutado, que torna-se ainda melhor quando se une ao trigo e compõe o sabor inesquecível da cerveja. Possui grande drinkability e pouco amargor, típico do estilo. É recomendada a qualquer ocasião por ser de fácil apreciação, não deixa a desejar em nenhum quesito e por isso é consumida há tanto tempo.
Não estamos degustando uma cerveja e sim parte da história a contar a forma q continuam fazendo esta receita, usando maltes de produtores da região.
Aparência semelhante a todas hefes com líquido turvo devido ao fermento.
No aroma banana, cravo, cereais, notas cítricas e um floral fugaz
No sabor destaca se acidez e dulçor com notas de especiais
Muito atenuada ótimo drinkability
Achei essa cerveja muito boa. Com todas as características que se espera do estilo German Weizen. O preço que achei salgado no lugar que comprei, quase o dobro do preço de outras marcas com a mesma qualidade.
Levada bem clássica das Hefe, como cor âmbar claro, turvo, de creme alto. No aroma a clássica banana, demais frutas brancas, cravo. No sabor um pouco mais de acidez que o usual, chega a ser levemente azeda. No geral, e considerando sua história, a Weihsnstephaner é uma boa cerveja.
