Weihenstephaner Hefe Weissbier

Mais uma tradicional breja de trigo alemã, adocicada de coloração turva e extremamente refrescante, essa é uma cerveja comun no estilo, mas nem por isso é ruim, é uma otima representante para quem quer conhecer o estilo ou para quem aprecia as boas e velhas brejas de trigo. Tem aquela propaganda de cerveja mais velha do mundo, para min é mais uma da familia erdinger, paulaner e HB da vida, todas com qualidades parecidas e variando a preferencia no gosto do freguês !

A típica aparencia turva desta categoria de cerveja, mas mais dourada. Aroma agradável que me lembrou banana.

Creme denso que deu um toque de sabor a mais. Falando em sabor, se trata de um amargor bem encaixado. O conjunto era tão harmonioso que acabei por tomar a cerveja rapidamente, com vontade de beber mais, o que demonstra uma excelente drinkability.

Uma grande weißbier!

.

A cerveja mais antiga do mundo cumpre bem seu papel.
É uma boa Weiss.
Tomado em seu próprio copo apresenta coloração dourada e turva.
Aroma frutado, exaltando bastante cravo e fermento.
Uma boa espuma, densa e bem persistente, sendo possível ve-la nas bordas do copo. Ótima carbonatação.
No paladar, o sabor acompanha o aroma: bastante cravo, fermento e um gosto muito equilibrado de banana e também outras frutas. Um leve toque de pão e mel.
Uma boa dose de malte e lúpulo bastante perciptíveis, deixam a cerveja com um amargor muito agradável.
Retrogosto bastante suave, podendo sentir um leve toque do álcool e algo floral e frutado.

Encorpada, levemente tostada. Amarga mas devido ao tostado e nao a presenca de lupulo. Representa muito bem no aroma e sabor uma cerveja de trigo.