Weihenstephaner Hefe Weissbier

A mais velha cervejaria em atividade do mundo. Quanta honra poder degustar uma Weihenstephaner.
Típica de weiss, de cor amarelo turvo e creme denso e persistente.
Aroma frutado com fortes notas de pão e levedo.
Corpo leve, crocante e boa carbonatação.
Sabor suave com cravo, banana e citrus. No palato sente-se um amargo que delicia mas o final é doce.
O retrogosto é adocicado
Como toda weissbier de qualidade excelete drinkability e grande refrescância.
Padrão de cerveja de trigo. Uma aula.

Cerveja com aroma de malte e um pouco de cravo. Dourada e turva, e com uma espuma intensa. No sabor o malte e cravo são mais suaves que no aroma. Uma sensação leve de amargor no final. Valeu a experiência.

Ótima cerveja. Bela formação de espuma, cremosa, bege bem clara e duradoura. Coloração dourada não muito turva, mais nublada e borbulhante. Aroma bem agradável com boas presenças de malte e levedura, equilíbrio entre banana e cravo, notas leves de baunilha, pão e palha também. Algum condimentado talvez. Sabor mais maltado, mas também com a presença do cravo e a banana mais para o final. Amargor entre leve e moderado com levíssima acidez. Corpo médio e textura cremosa. Final duradouro, levemente amargo e um pouco seco.

Vale experimentar, bem gostosa.
Cheers!

Aroma com leve notas de banana e laranja e boa formação de creme. Na boca bom equilíbrio mas poredia ter um pouco mais de lúpulo. Levementeb aguada.

Coloração turva com creme bege que persistiu bem até o final do copo
No aroma é muito evidente o cravo e a banana como era de se esperar para o estilo.
No paladar se mostra uma cerveja um pouco mais suave do que outras alemãs mas sem ser aguada e sem graça, traz notas frutadas e especiarias muito gostosas.
É uma de minhas Weiss preferida!!!