Cerveja escura muito boa, com coloração muito bonita, aroma agradável e sabor onde predomina o malte, com algo adocicado no final, mas nada muito agressivo.
Coloração acastanhada, com um toque avermelhado. O aroma é tostado e amadeirado, com notas de caramelo e com muita atenção, café. No sabor, o torrado não sobressai (o que achei bom) sendo que o malte pode ser sentido. Achei bastante leve, com final seco e amargor bem equilibrados. Quando abri a garrafa, o aroma, a cor e o creme escuro me fizeram esperar algo mais intenso.
Boa cerveja alemã com sabores bem típicos, pena que o fato de estar sendo produzida no Brasil com ingredientes nacionais tenha feito sua qualidade despencar. Já adquiri exemplares alemães produzidos antes de ser feita pela Petrópolis e felizmente é muito saborosa, por isso fico em duvida de qual delas avalio, por isso irei avaliar a versão nacional. De coloração dourado a ambar intenso e espuma medianamente densa traz o aroma frutado e amadeirado intenso. No sabor bons tons de malte, pouco de torrefação notas finais de lúpulo que confere um amargor e final seco predominante, porem boa drinkability e uma suavidade excessiva, não sendo o esperado deste estirpe de cerveja.
Aroma: Frutado, amadeirado;
Aparência: tem uma coloração puxada para o âmbar escuro, creme leve, sem muita consistência;
Sabor: Frutado com um toque de carvalho.
Tinha uma expectativa bem maior desta cerveja, gostei da Anno 1050, mas depois das outras que tomei da Weltenburguer não achei nada muito de mais, não sei se é porque está sendo fabricada no Brasil. Não tive a oportunidade de saber realmente se havia essa diferença.
Me decepcionei com esta cerveja.
Quando abri a garrafa o aroma que saiu de dentro me dizia que esta cerveja ia ser incrivel, coloquei no copo e sua coloração me disse o mesmo.
E ai começei a degustar, primeiro olhei, a espuma que se formou era boa, e de duração razoavel.. seu cheiro ja não era o mesmo de quando abri a garrafa, nem parecia mais a mesma cerveja.
No paladar continuei a me decepcionar, achei fraca e sem gosto, por ser dunkel esperava mais café, lupulo, qualquer coisa que desse caracteristicas forte para ela, e o que eu encontrei foi uma cerveja aguada.
Não recomendaria esta cerveja, ela não é ruim, mas acho que esperava muito dela.
