Beagle Fuegian Cream Stout

Não sei se foi o lugar e o momento, mas a experiência que tive com essa Cream foi excepcional. Sem considerar o custo benefício, que é excelente, a cerveja segue os critérios do estilo e possui uma cremosidade e um sabor doce malteado e levemente defumado no ponto certo. Vale demais a pena.

Cor marrom bem escura com uma espuma fina de curta duração, mas deixando uma camada constante de cor caramelo.
Bom aroma com notas de alcaçuz, bastante cacau e bolo de chocolate floresta negra, uma sutil madeira chamuscada e baunilha.
Sabor torrado com notas de café, cola, madeira chamuscada, lúpulos terrosos húmidos, mineirais, feno e terra. Retrogosto seco com um amargor médio e um torrado residual.
Corpo leve com carbonatação leve.
Uma Stout decente com um caráter próprio, bem terrosa e húmida. Não é muito cremosa e nem doce. Vale provar.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Coloração preta, espuma bege de média formação e duração, deixando marcas na taça.

Predominância de malte torrado, café e fermento, com suave amargor.

Boa Stout. Equilibrada e saborosa.

Vermelha, escura, quase preta, translúcida. Aroma: café, tostado, chocolate amargo, caramelo, fumaça. Sabor: os mesmos sinais do aroma, com final suave, levemente amargo.

Bela stout, fugindo do tradicional, apesar do aroma de tostados e café percebi uma complexidade maior de aromas que agradou bastante.