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El Buho Imperial Stout

João Gabriel Margutti Amstalden 19 de Julho de 2012
 
3.5 (3)
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El Buho Imperial Stout

Informações

Álcool (%)
7.5% ABV
Ingredientes
Água, cebada malteada, lúpulo, levedura
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Color negro fuerte, cuerpo vigoroso y espuma cremosa son las principales características de esta cerveza. Su alta graduación alcohólica pasa inadvertida entre los sabores a cacao, café fuerte y tostado. Ideal para acompañar comidas de invierno bien sazonadas y picantes.

Elab y Env. por: Cerveceria El Buho de Mónica Beatriz Testa La Cumbre - Córdoba

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor preta com uma espuma fina de cor bege de curta duração.
Aroma decente com bastante chocolate belga, cacau torrado, terra e leite em pó.
Sabor com notas intensas de café torrado, tabaco, lúpulos terrosos e picantes, pó de cacau, almíscar, algo de manteiga ao esquentar, cola e especiarias. Felizmente não tem um perfil doce. Retrogosto seco e amargo.
Corpo margeando médio com carbonatação aveludada leve. Álcool de 7,5% abv está bem inserido em seus sabores torrados.
Uma “Imperial” Stout fácil de beber, na verdade a veria mais como uma Foreign Stout com um corpo mais leve e amanteigado. De qualquer modo, encontrei-a assertiva, prazerosa e com um bom “drinkability”.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
09/Janeiro/2015
Envasamento
Onde comprou
Cervelar em Buenos Aires
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja honesta, porém pouco complexa.
Pouca ou quase nenhuma formação espuma. No aroma, notas tostadas. Aparência negra opaca. No paladar secura e tostado do malte.
Valeu a experiência

Detalhes

Degustada em
07/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Codigo Cerveza
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração escura, preta. Espuma marrom de formação média mas boa persistência.
Aroma agradável dos maltes torrefados lembram chocolate, café. Leve toque de álcool
Na boca tem corpo médio-alto, carbonatação baixa, os sabores continuam dominados pelos maltes torrados, apresenta dulçor inicial e leve acidez. O amargor é moderado e seca a boca. Na aftertaste ficam sabores torrados e sensação do álcool. Um boa imperial Stout, embora não muito intensa e podia ter um pouco mais de corpo.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cervelar
Preço
16 pesos
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