A Coopers Original Pale Ale se mostrou uma cerveja bastante leve e refrescante, com uma espuma borbulhante e muito rápida, não encantou em sua fórmula. Estava cozinhando em quanto degustava e por um descuido meu restaram 2 dedinhos dela no copo que após alguns minutos no estágio criadouro de dengue tinham uma aparência muito parecida com uma Weissbeer. Ou seja, ficou turva e quente.
Confesso que não consegui notar aromas e sabores diferenciados nessa cerveja mas valeu pela experiência e refrescancia dessa Australiana
Boa cerveja. Boa aparência, forma uma espuma grande, meio espumosa com algumas bolhas, branca e pouco duradoura. Um tanto nublada, levemente borbulhante. Coloração dourada. Aroma agradável, interessante, malte entre leve e médio, ares de cereais, leve palha e caramelo. Lúpulo médio, notas de ervas, meio perfume, leve floral, lima e traços cítricos. Álcool balanceado. Um tanto frutas cristalizadas, maçã e traços de manteiga. Sabor segue perfeitamente as notas do aroma com boa presença das notas de ervas do lúpulo, com duração entre média e longa, amargor entre leve e moderado, traços ácidos e minerais. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, meio amargo e meio seco.
Destaque para o lúpulo no sabor e o perfil diferenciado do lúpulo. Refrescante.
Cheers!
Segundo exemplar da Coopers no Evento Australiano de Fim de Semana!
Coloração amarelo palha e translúcida.
Espuma de média formação e duração.
Aroma quase imperceptível de pão, cereal, biscoito e talvez banana.
Sabor nada penetrante de pão, banana, gramineas. Fraco amargor. Conjunto bem aguado. Carbonatação baixa.
Essa aqui deixou muito a desejar.
