Cor âmbar avermelhada mais escura com uma espuma imensa de duração decente.
Aroma com notas de ameixas secas, mel, uvas, um pouco de chocolate e leve cravo.
Sabor com notas de uvas verdes, cravos, maçãs verdes, peras, lúpulos herbáceos, frutas secas, algo cítrico, melaço, madeira e pimenta branca. Retrogosto seco com um amargor balanceado para o estilo.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 6,9% está bem disfarçado.
Uma interessante interpretação de uma Belgian Dubbl. Pareceu-me um pouco mais balanceada em direção aos lúpulos com relação ao estilo, talvez um pouco menos complexa, mas com com muito bom “drinkability”.
Ap.3,75 Ar. 3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
