Pilsen muito bem equilibrada, cujo malte consegue, por mais que não se espere, equilibrar o amargor trazido pelo famoso lúpulo Saaaz.
O que também nos chama a atenção é sensação seca que nos escassa o paladar, por demais.
Uma boa cerveja se comparada a nossas nacionais de massa, mas nada de espetacular. Coloração amarelo-clara, creme baixo, aroma e sabor ligeiramente lupulados, algo de frutas cítricas, final curto. Boa, mas faltou um algo mais para deixá-la diferente das demais.
Coloração dourada brilhante e espuma branca volumosa e duradoura, que deixa marcas nas laterais da taça. Ao cair no copo já é possível sentir as notas intensas de lúpulo, aumentando conforme a breja ganha temperatura, o aroma é fresco e delicioso, seguido de cereal que faltamente remete a biscoito e pão. Na boca a experiência se repete, o amargor fica evidente gole após gole (sem ser agressivo), muito lúpulo e uma ligeira picada na ponta da língua. Igualmente leve e refrescante, um exemplar digno no estilo. O final é seco, amargo e herbal, limpo e macio.
Cor dourada clara com dois dedos de espuma com uma duração de curta a média, mas que deixa bons traços.
Aroma marcante predominante de lúpulos Saaz.
Sabor doce maltado tipo biscoito, de novo com uma boa quantidade de lúpulos Saaz, forte nas notas gramíneas e florais. Retrogosto seco e não tão amargo como esperado, seus lúpulos relativamente massivos devem ser baixos nos ácidos alpha.
Corpo leve com uma carbontação perfeita.
Eu realmente gosto desta Pilsen. Uma entre as poucas que eu posso fácilmente indentificar num teste cego. Não é chata como usual. Eu creio que ela é mal julgada. Adoro o Saaz predominante que combina bem com sua base maltada, e ainda mantendo um bom drinkability.
