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Samichlaus Helles

Brejas
 
3.5 (23)
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Samichlaus Helles

Informações

Álcool (%)
14% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, leveduras e lúpulo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

A Eggenberg Samichlaus é conhecida como a cerveja lager mais forte do mundo, com um teor alcoólico de 14%. Nesta versão, sua coloração é dourada, mas seu aroma continua complexo, rico em malte tostado seco e pimenta branca. Em seu sabor percebe-se um leve adocicado de mel. 

Avaliações dos usuários

23 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(13)
 
(10)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (23)
Aparência 
 
3/5  (23)
Sabor 
 
14/20  (23)
Sensação 
 
3/5  (23)
Conjunto 
 
7/10  (23)
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Líquido de coloração cobre/avermelhado semi turvo, espuma bem rala que se dissipa rápido.
Aroma maltado e doce lembrando melaço, mel, um pouco de uísque.
Sabor predominantemente adocicado com o álcool aparecendo logo de cara dando uma esquentada.
Muito complexo, remete a mel, nozes, frutas vermelhas e é claro malte, não encontrei lúpulos...
A drinkability é baixa e falta equilíbrio, porém vale a pena a experiencia.

Detalhes

Degustada em
03/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 23 de Maio de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mais uma breja garimpada numa loja de conveniência.
Âmbar, cristalina com quase nenhuma carbonatação gerando um creme finíssimo que persiste por segundos.
Nos aromas vem mel, muito malte, calda açucarada e algo vínico. Além de álcool, potente mas bem inserido.
Sabor delicioso, complexo e doce. Remete a mel, madeira, licor de amêndoas e álcool, que faz descer quente e aveludada.
Ótimo corpo para uma lager.

Deliciosa, tão boa quanto sua irmã Barley!

Detalhes

Degustada em
23/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Posto de gasolina
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(Atualizado: 08 de Julho de 2011)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Essa minha Samichlaus Helles foi uma "bottled in 2007".

Traz uma aparência parecida com a da Samichlaus tradicional. Sua tonalidade é acobreada, porém mais puxada para algo entre marrom escuro e vermelho. Mostra uma translucidez enganosa, demonstrando menos densidade do que de fato possui. Sua espuma se estabeleceu de forma tímida demais (menos de um dedo de altura) e sumiu da minha taça em instantes. Sendo assim, praticamente não repousou lacing nas laterais da tacinha.

Seu aroma é de um xarope maltado complexo. Desprende com grande facilidade e potência notas que remetem a impressões periféricas de malte: caramelo, mel, melaço, biscoito/toffee, madeira/carvalho, leve torrefação, frutas secas, ameixas, passas, damascos, frutas vermelhas, cerejas, framboesas, uvas roxas, Porto. Traz uma ligeira volatização de álcool que não prejudica o olfato. Traz também algo de amêndoas, nozes e whisky. No entanto, senti falta do lúpulo e isso já deu indícios de que essa não seria uma cerveja equilibrada.

No paladar, se mostrou intensamente doce desde o início. Dominam as sensações carameladas, amadeiradas e torradas durante todo o gole, sempre com um fundo picante de álcool e de frutado seco de frutas escuras e secas. O retrogosto é seco, defumado e quente/alcóolico, remetendo essencialmente a madeira, a caramelado/queimado e a brandy. O corpo dessa cerveja é denso, com textura igual a de um licor. Sua carbonatação é média/fraca e traz uma sutil crocância, percebida somente como muita atenção. Seu álcool é muitíssimo forte, plenamente notável. A drinkability é baixa, bastante limitada, não por ser ruim, mas sim porque o álcool torna a cerveja um pouquinho enjoativa. Essa Samichlaus é feita ou para dividir ou para ser tomada muito lentamente.

Essa versão Helles se assemelha bastante à Samichlaus tradicional (rótulo preto). Lembra vagamente uma doppelbock, mas é claramente um "licor de malte". Lúpulo é totalmente imperceptível, seja no aroma ou no paladar. Portanto, não é um rótulo equilibrado. Para não enjoar, deve ser degustada vagarosamente e, de preferência, harmonizada. Excelente rótulo para apreciar à temperatura ambiente, sem nem precisar gelar. Para o meu gosto, é muito agradável e casa perfeitamente com um gélido inverno. Se alguém não consegue identificar malte em uma cerveja, por favor deguste a Samichlaus e aprenda.

Detalhes

Degustada em
08/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Andina
Preço
R$28
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma cerveja que me surpreendeu, positivamente. Achei que seria uma cerveja meio desbalanciosa no quesito dulçor e no alcool, porem se trata de uma breja bem equilibrada. Ela é realmente doce, como é própria do estilo, mas o amadeirado deixa ela mais aveludade e suave. O que chama a atenção é a sua coloração cobre/avermelhada, o "belgican lace" e o principal: o aroma, que aroma maravilhoso, notas de mateira,malte,doçe, caramelo bem intenso, duradouro. Enfim uma breja que realmente vale a pena.

Detalhes

Degustada em
01/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Dalben (Barão Geraldo)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Malt Liquor austríaca, cor vermelha, aroma licoroso, sabor de elixir, álcool muito perceptível.Forma pouco creme, excelente pedida no frio. Conjunto médio.

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
7ª Avenida
Preço
R$ 24,00
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