Detalhe da Avaliação

Aparência: marrom escura, mogno. Creme duradouro marrom claro.
Aroma: muito diferente de todas as dubbels que tomei. Além do classico caramelo e toffee, encontrei notas vinicas bem evidentes, junto com um buque herbal que não consegui distinguir, proveniente do Gruut.
Sabor: que surpresa! no sabor o herbal é muito presente, somado a um herbal lupulado e malte coadjuvante. Alcool presente, licoroso. Retrogosto levemente picante e de suave amargor.
Sensação: alcool se torna pouco inconveniente, já que o corpo é ralo e sem muita carbonatação.
Conjunto: uma excelente dubbel. O gruut se faz muito presente, gerando complexidade.