Detalhe da Avaliação

Apresentação arrebatadora "a la Delirium". A garrafa combina o bom humor do elefantinho rosa e sua touca de natal no rótulo com o já conhecido fundo cinza chapiscado. O líquido é rubi, semi-turvo e cheio de partículas em suspensão, com creme bege, denso, de ótima formação e duração. Sensacional! No aroma, as frutas vermelhas tomam conta, notei maçã, morango, cerejas, acerola; álcool também perceptível e o "ardido" de pimenta. Na boca, um dulçor muito gostoso no toque, e logo voltam as frutas vermelhas, como no aroma. Com um pouco de movimentação do líquido na boca, o amargor aparece, assim como o álcool, e o perfil frutado muda mais para uva. O apimentado também volta, mais para o fim. O final é difícil de descrever em uma palavra, se confunde com as sensações prolongadas da cerveja. O aftertaste, por sua vez, é uma gostosa sensação frutada e ligeiramente doce. Embora o álcool apareça, está muito bem inserido para 10% ABV, na minha opinião. Sedosa na boca, desliza suavemente; carbonatação média/alta. Pode vir a desagradar àqueles que não gostam muito de dulçor, mas na minha opinião esta cerveja dota de um equilíbrio excelente e é muito boa.