Detalhe da Avaliação

Linda espuma bege, alta e persistente, permanecendo nas bordas do cálice. Aroma delicioso, suave e marcante, floral e cítrico, malte, café, bem complexo. Liquido marrom escuro, turvo, de sabor equilibrado e bem complexo. Corpo médio, boa textura. Bastante de tostado e café, características que gosto bastante. Retrogosto seguindo o conjunto, com final um pouco seco e leve amargor. Álcool pouco perceptível, apesar da alta porcentagem. Ao meu contra gosto, apenas a carbonatação um pouco alta demais. Cerveja complexa em todos os sentidos, muito equilibrada. Ótima!!!