Detalhe da Avaliação
4.5 221
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Após quase 3 anos de guarda temos...
Cor marrom escura, líquido turvo e opaco.
Boa formação de espuma bege, de curta permanência.
Aroma com notas de cacau, malte, vinho do porto e conhaque; um tanto frutado, com álcool evidente.
Sabor frutado, maltado, levemente ácido, com notas de ameixa, cacau, avelã e malte tostado.
Dulçor e amargor equilibrados.
Textura ligeiramente áspera e licorosa.
Acredito que a fermentação na garrafa e o tempo de guarda contribuíram significativamente para o aumento considerável do álcool; certamente temos algo além dos 11 %.
Cor marrom escura, líquido turvo e opaco.
Boa formação de espuma bege, de curta permanência.
Aroma com notas de cacau, malte, vinho do porto e conhaque; um tanto frutado, com álcool evidente.
Sabor frutado, maltado, levemente ácido, com notas de ameixa, cacau, avelã e malte tostado.
Dulçor e amargor equilibrados.
Textura ligeiramente áspera e licorosa.
Acredito que a fermentação na garrafa e o tempo de guarda contribuíram significativamente para o aumento considerável do álcool; certamente temos algo além dos 11 %.
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