Detalhe da Avaliação

Breja de líquido alaranjado e turvo, com boa formação e média permanência do creme branco no copo.
Malte, dulçor, frutado, com destaque para laranja e cravo estão em destaque no aroma. A medida que a temperatura se elevou, a sensação de floral foi ficando mais intensa, terminando como destaque no leque de sensações olfativas, mesmo não sendo característica típica das ales belgas. Por isso, não afirmo com certeza que seja floral de lúpulo, mas penso que seja.
Os lúpulos são bem valorizados nesta belga, tendo na boca as mesmas sensações encontradas no aroma, mas com bom amargor, que equilibra-se bem no conjunto e um azedo, que para o meu gosto apareceu um pouco além do ideal.
Corpo de leve para médio, carbonatação de média para alta, bom drinkability. Mais uma trapista muito boa.