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Bacchus

Gustavo Campos 11 de Outubro de 2011
 
3.5 (28)
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Bacchus

Informações

Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

A typical Flemish beer with a pleasant wine-like taste and a rich past. This dark brown beer, which is matured in oak casks, has a slightly acid aftertaste. Van Honsebrouck is a family owned brewery in West Flanders Belgium. It makes a range of beers including Bacchus, a beer in the local style of the region. It is on this beer that the kriek and framboise are based. Hand wrapped and presented in half champagne bottles. This is a remarkable beer.

Avaliações dos usuários

28 avaliações

5 estrelas
 
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(20)
 
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2 estrelas
 
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(1)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (28)
Aparência 
 
4/5  (28)
Sabor 
 
14/20  (28)
Sensação 
 
4/5  (28)
Conjunto 
 
7/10  (28)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2017
Envasamento
Onde comprou
Armazem Santa Rosa
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cheiro de guaraná e um gosto seco, ácido lembrando vinho!

Coloração castanha, sem muita espuma. Vale a experiência!

Detalhes

Degustada em
25/Abril/2015
Envasamento
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral 
 
1.4
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
3/10

Essa Oud Bruin, sem dúvida me revela que a sour ale não frutada, não é meu estilo de jeito nenhum. Apesar de não ter gostado, minha namorada aprovou muito. Que bom :)

Coloração castanha escura.

Espuma de altíssima formação, porem que dura muito pouco na flute.

Aroma de vinage e condimentos.

Sabor bem ácido e azedo, parecendo uma mistura de vinagre acero balsâmico com caramelo, porem com predominância da acidez.

Textura aguada.

Carbonataçao muito alta e corpo leve.

Este definitivamente não é o meu estilo

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
CS
Preço
R$17,00
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Essa Bacchus Vlaam Oude Bruin apesar de não estar entre as mais intensas para o estilo, é uma excelente cerveja. Fruto de uma fermentação mista de leveduras de alta fermentação e bactérias lácticas com amadurecimento em barris de carvalho e blend entre cervejas de diferentes idades, traz deliciosas e frescas notas de aceto balsâmico, frutas vermelhas e um leve funk. Muito refrescante.
Coloração marrom-avermelhada escura, nebulosa e com um creme bege de boa formação e média persistência.
Aroma intenso com notas avinagradas remetendo à aceto balsâmico. Também frutas vermelhas, ameixas secas e um leve funk (couro).
Na boca o azedo dá as caras já no início do gole. Aos poucos um leve malte caramelo tostado acompanhado por notas de frutas vermelhas e baunilha. O final é levemente ácido, azedo e seco. Notas salgadas compõe bem e conduzem a um aftertaste leve mas saboroso avinagrado, um doce de malte e um leve frutado.
O corpo é leve, a carbonatação é média e drinkability muito boa.
No conjunto uma Flandres Red Ale suave mas muito saborosa. O azedo e as sensações selvagens na medida para não assustar e refrescar muito.
#ocontadordecervejas.com.br

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja complexa que nem sempre vai agradar à todos. Creme pouco persistente que desaparece logo deixando grandes bolhas, coloração avermelhada, porém bem escura. Aroma frutado, no sabor muita acidez remetendo a vinagre. Desconfio que o meu exemplar não estava nas melhores condições (possivelmente oxidado), talvez por isso não achei o conjunto tão equilibrado assim.

Detalhes

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